カフェ・喫茶店の看板の作り方
過ごし方が伝わる5ステップ

四つのうち、飛ばされやすいのは4番目です。 断るものを書いた面は、入ってから帰る人を減らします。 席が少ない、長居に向かない。 先に伝えれば、席の回転も、客の落胆も、どちらも軽くなります。

時間帯についても、ひとつ選びます。 混む時間に人を足しても、席は増えません。 空いている時間に来る理由を、面に書くほうが効きます。

カフェは面が多い業態です。 壁、袖、置き看板、窓、テントの幕。 面ごとに、扱いを決めている窓口が違います。

調べる順番と、更新の管理の仕方は屋外広告物の許可ガイドに整理しました。 置き看板を毎日出し入れする店は、のぼり・置き看板の使い方もご覧ください。

上にあるものほど、手間がかかりません。 1番目は今日から始められます。紙とペンだけで足ります。

止まったのに入らなかった人は、いちばん近くにいた客です。 その数が増えていれば、看板は働いています。 入店に変わらないなら、原因は面ではなく入口にあります。

見る時期を決める

看板を見た人が、その日に入るとは限りません。 気づいてから来るまでに、何度か前を通ります。 2週間の数字で、面の良し悪しを決めないでください。

反応が薄いときは、この順で試す

1. 1
   置き看板を、人の流れが来る側へ向け直す

   道の上流から見えているかを確かめます。角度を変えるだけで済みます。

2. 2
   過ごし方を示す一語を、いちばん大きくする

   店名が最大になっている面は多いものです。知らない店名は目印になりません。

3. 3
   載せている語を減らす

   3つを超えていないか読み返します。減らせば残りを大きくできます。

4. 4
   日が落ちてから、自分で店の前に立つ

   昼に読めた面が、夜は沈みます。灯りの当たり方で見え方が変わります。

5. 5
   窓の内側の貼り物を、いったん全部はがす

   外の看板より先に、窓が視界をふさいでいることがあります。

6. 6
   面そのものを作り直す

   前の五つを終えてから、はじめて検討します。

1番から3番までは、その日のうちに試せます。 費用のかかる手当ては、後ろに寄せてあります。 営業時間の見せ方をあわせて決めるなら、営業時間の表示の作り方が入口になります。