メニュー看板の作り方
外で読ませる5ステップ

読む相手が決まれば距離が決まり、渡せる行数と文字の大きさも決まります。

行数の根拠は、通り過ぎるまでの秒数です。

自転車の多い通りでは1行しか届きません。 品目を1つに絞り、価格だけを大きく出します。 この4.5秒は、看板から目を離さない前提です。 連れや荷物があれば、さらに短くなります。

文字の高さを割り算で出す

読ませたい距離が決まれば、高さは計算で出ます。

この幅は、明るい場所で正面から見た場合です。 書体と明暗差と日射しの角度で変わるので、夕方に読ませる面は大きいほうへ寄せます。 書体そのものの選び方は看板の書体の決め方で扱っています。

確かめる先は二つです。 看板を置く決まりと、価格の書き方の決まりです。

置くほうは、場所で扱いが分かれます。 敷地の中でも、大きさや高さによっては屋外広告物としての届出に関わります。 歩道は道路なので、出せば占用に関わります。 枠組みは土地で違い、県の条例が及ぶ地域と、市が独自の条例を持つ地域に分かれます。

上から順に、手間の軽い方法です。 1番目は営業の合間にでき、今日から始められます。

外に出した品目の割合が上がっていれば、面は読まれています。 来店数が変わらなくても、注文の偏りは動きます。 読まれたかどうかは、人数より先に品目の比率へ表れます。

見る時期を決める

天気と曜日で、人通りは大きく動きます。 1日の数字で判断せず、同じ曜日どうしを並べてください。

効かないときは、この順で疑う

1. 1
   通る向きへ、面を回す

   金具をゆるめて角度を変えるだけです。費用はかからず、読める位置に入ることがあります。

2. 2
   面を拭き、映り込みを消す

   空や照明が映ると文字が沈みます。汚れと、光の当たる角度をその場で確かめます。

3. 3
   行を減らす

   5行を3行に落とします。手書きなら書き直すだけ、差し替えなら紙を替えるだけです。

4. 4
   価格の文字を、品目名と同じ大きさにする

   価格が小さいと、入るかどうかを決められません。同じ大きさに揃えて出し直します。

5. 5
   載せる品目を入れ替える

   出数の2番手を1行目へ上げます。選ばれている品を前に出すほうが、早く動きます。

6. 6
   面の作りを変える

   差し替えのできる形へ替えます。作り直しは、ここまでの5つを試した後です。

上のほうほど、費用をかけずに直せます。 1番から3番までは、その日のうちに手を付けられます。 色の見え方まで疑う段階になったら、看板の色の決め方を先に見てください。